Dlhé roky pôsobil v rodnej Nitre ako herec a komik v Divadle Andreja Bagara.
Najskôr bol divadelným a filmovým hercom a ochotníkom, no v roku 1955 sa stal členom umeleckého súboru niekdajšieho Krajového divadla v Nitre.
Na divadelných doskách sa po prvý raz objavil ako člen ochotníckeho krúžku tovarišov, no jeho talent a výnimočný prejav si všimli profesionálni režiséri. Angažmán získal v Divadle Andreja Bagara, kde začal svoju profesionálnu kariéru.
Zotrval v ňom približne polstoročie a stvárnil viac ako 150 postáv.
Účinkoval aj vo viac ako 120 televíznych programoch a inscenáciách. Zo všetkých spomenieme najznámejšie ako napríklad Sebechlebskí hudci, Stratená dolina, Demokrati, Šípová Ruženka, Sváko Ragan či Adam Šangala. Jeho poslednou postavou na javisku v Nitre bola postava Firsa v hre Višňový sad od Čechova.
Jeho herectvo bolo plné komických postáv, ktoré sa striedali so smutno-smiešnymi, groteskné s vážnymi.
Získal titul zaslúžilého umelca.
V roku 1995 získal cenu mesta Nitra za celoživotný prínos a výrazný rozvoj divadelného a filmového umenia.
V roku 2001 mu udelili ocenenie Jozefa Kronera za celoživotné dielo.
V roku 2010 mu bolo udelené ocenenie Rad Ľudovíta Štúra II. Triedy za mimoriadne zásluhy v oblasti umenia, zvlášť divadelného.
V roku 2004 založil Fond Jozefa Dóczyho, ktorý podporuje mladé projekty, talenty, umenie a vzdelávanie mládeže a dospelých, kultúrne aktivity, programy a využitie voľného času mládeže.
Najvýznamnejšie divadelné úlohy:
Doboši /Drotár, 1956/, Kapitán Blutschli /Čokoládový hrdina, 1957/, Hugh Evans /Veselé panie z Windsoru, 1958/, Profesor /Hviezda bez mena, 1959/, Tartuffe /Tartuffe, 1960/, Zupák /40 omylov Herodesových, 1967/, Gašpar Radúzo /Kat a blázon, 1968/, Elwood O. Dowd /Harvey, 1969/, Pyrgopolinices /Chvastúň, 1971/, Galiba /Žobrácke dobrodružstvo, 1972/, Luigi Lombardi /Luigiho srdce, 1973/, Taran /Faraóni, 1979/, Július Gultfrojd /Koza, 1981/, Strýco Múčka /Šikuliáda, 1982/, Atanas Šatas /Heš, zubatá, heš, 1983/, Ervín Švancara /Libero, 1984/, Ilarion /Ja, stará mam, Iliko a Ilarion, 1985/, Jaro /Proso, 1986/, Dr. Dreyfus /Byt, 1987/, Trndlík /Tanec nad plačom, 1988/, Paul /Len nijakú paniku, 1989/, Al Lewis /Zlatí chlapci, 1990/, Sekera /Čaj u pána senátora, 1991/, Doolittle /Pygmalion, 1993/, John Emery Rockefeller /Vietor v korunách Sasafrasu, 1994/, Grgôň /Pacho sa vracia, 1995/, Falstaff /Veselé panie z Windsoru, 1996/, Lazar Wolf /Fidlikant na streche, 1998/, Tót /Rodina Tótovcov, 2001/, Vendelín Pohánka /Adam Šangala, 2003/, Klaun /Svätenie jari, 2005/, Caniche /Modrá ruža, 2008/, Sheldon /Sardinky na scénu, prosím/.
S manželkou mal dvoch synov Jaroslava a Petra.
